[单选题]

人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是(  )。

A.脂肪高易肥胖

B.使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL)下降

C.自由基增多

D.血压升高

E.血液黏稠

参考答案与解析:

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人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。

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