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[单选题]

大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（　　）。

A.维生素E

B.无机盐

C.维生素D

D.蛋白质

E.淀粉

参考答案与解析：

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大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。A . 维生素EB . 无机盐C . 维生素DD . 蛋白质E . 淀粉

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