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[单选题]

反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（　　）。

A.生物价

B.蛋白质功效比值

C.蛋白质净利用率

D.蛋白质消化率

E.氨基酸评分

参考答案与解析：

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反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标

[单选题,B1型题] 反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）A . 蛋白质净利用率B . 蛋白质消化率C . 蛋白质功效比值D . 生物价E . 氨基酸评分

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