胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用

[单选题]胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是（）A.黄酒B.麻油C.冰糖D.明矾E.水

[单选题]胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是（）A . 黄酒B . 麻油C . 阿胶D . 明矾E . 水

[单选题]胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是A．黄酒B．麻油C．阿胶D．明矾E．水

[单选题]制备胶剂时，加入明矾的目的是：A．沉淀胶液中的胶原蛋白B．沉淀胶液中的泥沙等杂质C．便于凝结D．增加黏度E．调节口味

[单选题]胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用A.黄酒B.麻油C.冰糖D.明矾E.水

[单选题]胶剂制备时，可沉淀胶液中泥沙杂质的辅料是A．豆油B．黄酒C．明胶D．冰糖E．明矾

[单选题]胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是（）A.黄酒B.麻油C.冰糖D.明矾E.水

[单选题]胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是（）A . 黄酒B . 麻油C . 阿胶D . 明矾E . 水

[配伍题,B型题] (1).胶剂制备中加入起增加透明度作用的是（）。 (2).胶剂制备中加入起降低粘性、便于切胶作用的是（）。 (3).胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是（）。 (4).胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是（）。A . 明矾B . 冰糖C . 黄酒D . 麻油

[单选题]胶剂制备中加入起增加透明度作用的是（）A.黄酒B.麻油C.冰糖D.明矾E.水