[多选题]
适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。
A.淀粉
B.琼脂
C.明胶
D.食用果胶
E.小麦面粉
参考答案与解析：
-
相关试题
-
适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。
-
[多选题]适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。A.淀粉B.琼脂C.明胶D.食用果胶E.小麦面粉
- 查看答案
-
适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。
-
[多选题]适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。A.淀粉B.琼脂C.明胶D.食用果胶E.小麦面粉
- 查看答案
-
适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。
-
[多选题]适宜调制凝结冻汁菜点的原料是（）。A.淀粉B.琼脂C.明胶D.食用果胶E.小麦面粉
- 查看答案
-
适宜作菜点装饰的原料是（）。
-
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
-
适宜作菜点装饰的原料是（）。
-
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
-
适宜作菜点装饰的原料是（）。
-
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
-
适宜作菜点装饰的原料是（）。
-
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
-
适宜作菜点装饰的原料是（）。
-
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
-
适宜作为菜点装饰的原料品种是（）。
-
[多选题]适宜作为菜点装饰的原料品种是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
-
适宜作为菜点装饰的原料品种是（）。
-
[多选题]适宜作为菜点装饰的原料品种是（）。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
- 查看答案
