[单选题]
下列选项中最适宜用作清除海螺肉质上黏液的是（）。
A.食盐
B.食碱
C.料酒
D.胡椒粉
参考答案与解析：
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下列选项中最适宜用作清除海螺肉质上黏液的是（）。
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下列选项中最适宜加工清除牛肚上黑膜的是( )A、火碱B、甲醛C、酒精D、食碱 -
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[试题]下列选项中最适宜加工清除牛肚上黑膜的是( )A．火碱B．甲醛C．酒精D．食碱
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