[问答题] 哪些食物不太适合老年人？
[单选题]婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入60℃左右的温开水（）。A .200毫升左右B .400毫升左右C .600毫升左右D .800毫升左右
[单选题]包馅时要一手持皮，另一只手把（）放到面皮的中间。A .馅心B .菜叶C .肉片D .土豆
[问答题] 家政服务员如何避免新生儿湿疹？
[单选题]擦拭红木家具时，最好使用（）。A .毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布B .尼龙球、硬毛刷、细砂纸C .去污粉、84消毒液或氨水D .粗布、旧衣服或旧报纸
[单选题]豆腐干、火腿、姜一般应该加工成（）。A .头粗丝B .二粗丝C .细丝D .棉丝
[单选题]直肠体温测量法，将肛表水银端轻轻插入肛门（）厘米。A .2～3B .3～4C .4～5D .5～6
[单选题]有些糖尿病人有“三多一少症”，三多是多饮、多食、多尿，一少是（）。A .少糖B .少蛋白C .少脂肪D .体重减少
[单选题]薄型衣料在熨烫前喷上水，待（）以后再熨烫效果较好。A .60分钟B .30分钟C .15分钟D .45分钟
[单选题]（）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。A .清炸B .软炸C .干炸D .酥炸
[问答题] 婴幼儿行走动作训练方法有哪些？
[问答题] 简述家庭服务员的职业守则。
[多选题] 家政服务员为预防新生儿红臀的发生，要注意（）。A .大便后温水洗净、抹干B .涂鞣酸软膏C .定时更换尿布D .尿布清洁干燥
[问答题] 请简述遵纪守法对家政服务员的重要性？
[问答题] 家政服务员如何照料老年人洗澡？
[单选题]煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（）时，便可导致死亡。A .50%B .60%C .70%D .80%
[单选题]家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。A .药物浸泡B .高温蒸、煮C .洗涤剂浸泡D .生物降解
[单选题]把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。A .100gB .200gC .300gD .400g
[单选题]婴幼儿进餐前（），不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A .半小时B .一小时C .两小时D .三小时
[单选题]中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜（）。A .手工洗涤B .浸泡手洗C .手工搓洗D .机洗
[单选题]新生儿每次尿量少，但次数多，每日可多达（）左右。A .10次B .20次C .30次D .40次
[问答题] 常见疾病的饮食需求与禁忌有哪些？
[单选题]孩子进入游戏场所玩耍时，一定要先检查是否（）。A .安全、卫生B .有人贩子C .有好吃的D .给奖品
[单选题]使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜。A .35℃B .40℃C .45℃D .50℃
[单选题]揪剂时要一手握住剂条，使剂条（）处露出来相当于剂子大小的截面。A .从虎口B .从腕底C .从肘腕D .从指缝
[判断题] 家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。A . 正确B . 错误
[单选题]选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（）是否齐全，含量是否合理。A .原料配方B .营养成分C .保质期D .产地
[问答题] 简述家政服务员应如何进行厨房清理？
[判断题] 在遭受到雇主家人虐待后，应该忍让躲避。A . 正确B . 错误
[问答题] 女性家政服务员应注意坐姿的哪些要点？