[问答题,论述题] 如何从茶叶的组织形态辨别茶叶的真伪？
[填空题] 商品代码分为（）两种。
[单选题]据《素问•阴阳应象大论》，“其慓悍者”的治法是（）A .散而泻之B .引而竭之C .因而越之D .按而收之E .汗而发之
[填空题] 商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为（）的分类标准和（）的分类标准。
[填空题] 常用的商品分类标志主要包括（）。
[问答题] 简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？
[问答题,论述题] 几种假冒伪劣商品检别的一般方法。
[填空题] 对有形商品的质量要求主要包括（）。
[填空题] 生皮分为表皮、真皮和（）三部分。
[填空题] 商品使用价值的研究内容，在量的方面，主要研究（）；在质的方面，主要研究（）。
[单选题]商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。A .加工B .包装C .消费D .销售
[填空题] EAN/UCC-8代码由8位数字组成，主要应用于（）。
[多选题] 对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。A .低温B .低氧C .低湿D .超低温
[填空题] 按商品标准的约束程度可将其分为：（）
[问答题] 试解释GB/T20115-2001表示的意思。
[单选题]（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法A .简单随机抽样法B .分组随机抽样法C .等距随机抽样法D .阶段随机抽样法
[问答题] EAN－13条码的数字码为“6902226189610”，表示广州美晨股份有限公司在中国生产的国际香型黑妹牙膏。试解释该数字码不同数字段的含义。
[填空题] 商品标准按表现形式分为：（）
[问答题] 简述商品燃烧的形式？
[填空题] 硝酸纤维素塑料的商业名称是（）。
[问答题] 矿物质的主要营养功能是什么？
[问答题] 论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？
[问答题] 举例说明你熟悉的一种商品的感官质量检验方法？
[填空题] 消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。
[填空题] 葡萄萄酒和果酒的典型性由（）决定。
[问答题] 采用国际标准和国际先进标准有哪些方法？
[单选题]我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。A .红茶B .绿茶C .乌龙茶D .花茶
[多选题] 在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（）A .460B .690C .691D .692
[问答题] 如何评价合成洗涤剂的质量？