[单选题,A2型题,A1/A2型题] 急性肾炎应限制的食物是（）。A . 乳类及其制品B . 动物性食物C . 成碱性食品D . 熏酱等食品E . 蔬菜、水果类
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 要素膳不适用于（）。A . 胰腺炎B . 短肠综合征C . 大面积烧伤D . 胃肠功能衰竭E . 营养不良术前营养
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。A . 促进胃肠蠕动B . 使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面C . 促进消化D . 调节血糖E . 无特殊意义
[单选题,B1型题] 泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（）。A . 低纤维饮食B . 低铜饮食C . 低嘌呤饮食D . 低盐低脂饮食E . 低蛋白饮食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 制作混合奶不宜选择（）。A . 菜泥、肉泥B . 鸡蛋、牛奶C . 果汁、肉汤D . 鱼肉粉、鸡蛋粉E . 植物油、豆粉
[单选题,B1型题] 可以减轻或消除痛风症状的膳食是（）。A . 低脂膳食B . 高纤维膳食C . 低苯丙氨酸膳食D . 低嘌呤膳食E . 低热能膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 流质饮食适用于（）。A . 下颌骨骨折手术固定患者B . 糖尿病患者C . 非消化道术后恢复期患者D . 白内障患者E . 子宫肌瘤患者
[单选题,B1型题] 肝豆状核变性可选用的治疗膳食是（）。A . 少渣半流食B . 低盐膳食C . 高纤维膳食D . 高支链氨基酸膳食E . 低铜膳食
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 胆囊造影的膳食安排应做到。口服或静脉注射造影剂后，采用（）。A .高脂肪膳食，脂肪量约50gB . 高蛋白、高维生素膳食C . 低脂肪、高蛋白的膳食D . 无油半流质E . 低胆固醇普食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低蛋白治疗膳食应用的主要目的是（）。A . 补充消耗B . 辅助诊断C . 促进作用D . 减轻脏器负担E . 调节代谢作用
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质（）。A .10％B . 200％C . 5％D . 0.4％～0.6％E . 1％
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高支链氨基酸配方膳食适合于下列哪种患者（）。A . 胃肠功能正常的患者B . 肝功能障碍患者C . 肾衰竭的患者D . 对胃肠道消化功能障碍的患者E . 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高碘膳食适用于下列哪种疾病（）。A . 甲状腺功能亢进B . 甲状腺功能减退C . 冠心病D . 糖尿病E . 侏儒症
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肝性脑病患者（）。A . 补充动物蛋白质1～2g/dB . 补充植物蛋白质1～2g/dC . 补充植物蛋白质10～20g/dD . 补充植物蛋白质5～10g/dE . 补充动物蛋白质10～20g/d
[单选题,B1型题] 高血压患者可选用的治疗膳食是（）。A . 少渣半流食B . 低盐膳食C . 高纤维膳食D . 高支链氨基酸膳食E . 低铜膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低盐或无盐膳食不适用于（）。A . 缺血性心力衰竭患者B . 高血压患者C . 肝硬化腹水患者D . 肾脏疾病患者E . 胃炎患者
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列不是要素膳的特点的是（）。A . 在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收B . 含有人体必需的各种营养素C . 以氨基酸或蛋白质为氮源D . 是一种无渣膳食E . 在胃肠道中需要消化方可吸收利用
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）。A .副食B . 动物食品C . 主食D . 植物蛋白E . 蔬菜
[单选题,B1型题] 急性肾炎可选用的治疗膳食是（）。A . 少渣半流食B . 低盐膳食C . 高纤维膳食D . 高支链氨基酸膳食E . 低铜膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 无渣膳食总的目的是（）。A . 防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便B . 尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担C . 防止血脂升高D . 防止出现电解质紊乱E . 抑制血糖升高
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是（）。A . 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶B . HMG-CoA还原酶C . HMG-CoA合成酶D . 脂蛋白酯酶E . 以上都不是
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 胆囊造影的膳食安排应做到。检查前一日晚餐（）。A .禁食B . 半流C . 少渣普食D . 高糖少渣膳食E . 高蛋白膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低蛋白膳食不适用于（）。A . 急性肾炎的患者B . 尿毒症的患者C . 慢性肾功能衰竭的患者D . 肝功能衰竭的患者E . 烧伤的患者
[单选题,B1型题] 无力性便秘患者可选用的治疗膳食是（）。A . 少渣半流食B . 低盐膳食C . 高纤维膳食D . 高支链氨基酸膳食E . 低铜膳食
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 胆囊造影的膳食安排应做到。采用此类膳食的目的是（）。A .增加胆汁分泌B . 减少胆汁分泌和排出C . 增加胆汁排出D . 通便E . 减少肠道粪渣
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 慢性肾功能不全患者应采用的膳食方法是（）。A . 低嘌呤膳食B . 低蛋白膳食C . 低脂肪膳食D . 高蛋白膳食E . 低渣膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。A . 控制总能量B . 限制脂肪总摄入量C . 每日豆类摄入＞50gD . 胆固醇摄入量＜300mgE . 三类脂肪酸比例1：1：1
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列食物富含碘的是（）。A . 胡萝卜B . 海带C . 木耳D . 白菜E . 西红柿
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 急性胆囊炎发作时应采用下列哪种膳食（）。A . 少渣膳食B . 无脂清流膳食C . 低蛋白膳食D . 低脂膳食E . 高蛋白膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是（）。A . 低铜低脂饮食B . 低铜低蛋白饮食C . 低铜高蛋白饮食D . 高铜高蛋白饮食E . 低铜高脂饮食