[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）。A . 20mgB . 12mgC . 25mg以上D . 18mgE . 10mg
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。A . 低钙饮食B . 限制蛋白质饮食C . 限盐饮食D . 高能量饮食E . 限钾饮食
[单选题,B1型题] 可以减轻或消除便秘症状的膳食是（）。A . 低脂膳食B . 高纤维膳食C . 低苯丙氨酸膳食D . 低嘌呤膳食E . 低热能膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（）。A . 150mgB . 250mgC . 350mgD . 600mgE . 800mg
[单选题,B1型题] 肝豆状核变性患者的营养治疗应采用（）。A . 低纤维饮食B . 低铜饮食C . 低嘌呤饮食D . 低盐低脂饮食E . 低蛋白饮食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 吞咽困难患者适用下列哪种膳食（）。A . 流质B . 禁食C . 半流质D . 软食E . 普通膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低钾膳食不宜选用的食物是（）。A . 豆类B . 蛋类C . 藕粉D . 南瓜E . 植物油
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 无盐饮食全天食物中含钠量应控制在（）。A . 2000mgB . 1500mgC . 1000mgD . 500mgE . 300mg
[单选题,B1型题] 可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是（）。A . 低脂膳食B . 高纤维膳食C . 低苯丙氨酸膳食D . 低嘌呤膳食E . 低热能膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为（）。A . 全日膳食中含钠量小于1500mgB . 食盐少于3gC . 酱油少于15mlD . 全日膳食中含钠量小于500mgE . 全日膳食中含钠量小于1000mg
[单选题,B1型题] 创伤用要素膳的三大营养素的热能分配为（）。A . 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％B . 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％C . 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％D . 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％E . 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 无盐饮食的配餐原则错误的是（）。A . 全天食物含钠量不超过1000mgB . 禁用含碱食物C . 禁用酱油D . 禁用酱菜E . 饮用水忽略不计
[单选题,B1型题] 减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）。A . 低脂膳食B . 高纤维膳食C . 低苯丙氨酸膳食D . 低嘌呤膳食E . 低热能膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。A . 普食B . 软食C . 少渣普食D . 少渣半流质膳食E . 高蛋白普食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不宜使用高能量膳食的疾病是（）。A . 哮喘B . 睡眠呼吸暂停综合征C . 肺部感染D . 非典型性肺炎E . 肺癌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）。A . 100g米饭B . 75g蔗糖C . 100g蔗糖D . 100g面粉制成的馒头E . 75g面粉制成的馒头
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是（）。A . 软饭B . 高蛋白、高维生素、低纤维膳食C . 无渣半流质膳食D . 冷流质膳食E . 高铁膳食
[单选题,B1型题] 肝豆状核变性患者需要限制摄入的是（）。A . 嘌呤B . 苯丙氨酸C . 铜D . 乳糖E . 果糖
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 要素膳复水后的pH为（）。A . 3～4B . 4～5C . 5～6D . 6～7E . 7～8
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。A . 铁B . 维生素CC . 钙D . 磷E . 钠
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高蛋白膳食可影响药物效果的是（）。A . 青霉素B . 阿司匹林C . 左旋多巴D . 可的松E . 安眠药
[单选题,B1型题] 低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为（）。A . 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％B . 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％C . 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％D . 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％E . 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 抽血查血脂时，对饮食的要求是（）。A . 抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹12hB . 抽血前一餐可进正常饮食，禁酒，空腹4hC . 抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食D . 抽血前一餐空腹，可饮适量水E . 抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食，空腹8h
[单选题,B1型题] 可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是（）。A . 低脂膳食B . 高纤维膳食C . 低苯丙氨酸膳食D . 低嘌呤膳食E . 低热能膳食
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。试验前1d（）。A .进食低糖、高蛋白普食B . 低脂、低胆固醇C . 高纤维普食D . 晚餐后禁食10～12hE . 高脂肪膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高脂肪配方膳食适合于（）。A . 肝功能衰竭的患者B . 胃肠道消化功能障碍的患者C . 肾衰竭的患者D . 肺功能受损的患者E . 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 半流质饮食适用于（）。A . 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者B . 喉癌术后患者C . 骨折康复期患者D . 鼻饲患者E . 糖尿病患者
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 无氮饮食适用于（）。A . 肝性脑病患者B . 急性肾小球肾炎患者C . 高血脂患者D . 胰腺炎患者E . 肝硬化早期患者
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）。A . 急慢性肠炎B . 溃疡性结肠炎C . 食管静脉曲张D . 无并发症的憩室病E . 食管腔狭窄