香料学题库

[名词解释] 苯乙醇

[名词解释] 香茅醛Citronella

[名词解释] 草莓醛

[名词解释] 净油

[名词解释] 肉桂醛

[问答题] 香精不稳定的结果？

[问答题] 按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？

[名词解释] 茴香脑

[名词解释] 大茴香醛

[名词解释] 乙酸叶醇酯

[名词解释] 丁二酮

[名词解释] HCA

[名词解释] 香茅醇Citronellol

[名词解释] 正己醇

[名词解释] 环己基丙酸烯丙酯

[名词解释] 月桂醛

[问答题] 简述单离香料的生产方法？

[名词解释] 香叶醇Geraniol

[名词解释] 酮麝香

[单选题]清、浊、柔、刚表示（）。A . 香精由4中成分组成B . 香气有4种香调C . 香气有4种香韵D . 香精分为4类

[名词解释] 甜橙醛Sinensal

[问答题] 植物性天然香料的生产方法有哪些？

[名词解释] 肉桂醇

[名词解释] 乙酸异戊酯

[名词解释] 椰子醛

[名词解释] 叶醇

[名词解释] 香兰素Vanillin

[名词解释] 正丁酸

[名词解释] 桃醛

[名词解释] 浸膏