[单选题]蛋白质在烘烤中的本身转化，导致了（）的积累。A .糖B .淀粉C .氨基酸D .糊精
[单选题]营养不良，发育不全的烟叶，烟叶成熟特征（）即为成熟。A .部分表现出来B .充分表现出来C .不能表现出来D .正常表现出来
[单选题]成熟度差的烟叶，含青度较高、色泽强度随着青度的增加而（）。A .增加B .上升C .减弱D .变化不大
[单选题]分火岔分火不均匀或主火管不居中，是造成烤房内（）的主要原因。A .温度过高B .温度过低C .温度不均匀D .热能利用率低
[单选题]香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。A .烟架各处随机抽取烟叶B .对调制的烟叶逐片C .只抽取质量好的D .只抽取质量差的
[单选题]南方烤房使用较多的天棚。保温保湿效果（）．标高较低。A .很好B .很差C .较差D .不稳定
[单选题]若烤房的火管过大、过短，易造成（）。A .升温不灵B .升温过快C .炉门窜火倒烟D .保温不良
[单选题]烟叶从成熟到过熟，烟叶的弹性（）。A .增强B .变好C .减弱D .变化不大
[单选题]未熟烟叶与成熟烟叶相比，总氮和蛋白质的含量（）。A .较低B .最低C .缺乏D .较高
[单选题]烟叶在调制过程中．叶绿素降解是同（）降解同时发生的。A .淀粉B .氨基酸C .蛋白质D .糖
[单选题]下列外观因煮中与香料烟组织结构关系最密切的是（）。A .身份B .光泽C .部位D .颜色
[单选题]烟草专卖品准运证的编号为（）位效。A .5B .8C .6D .13
[单选题]表达烤房的内部结构，通常用（）来表达。A .外观示意图B .正视图C .侧视图D .剖面图
[单选题]目前．烤房的火管一般从分火岔起被垫离起地面．至横火管时抬高（）cm。A .8-10B .12-20C .20-25D .25-30
[单选题]烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力（）。A .增大B .减小C .有所降低D .变化不大
[单选题]白肋烟末级允许微带青．含青度在（）A .一成B .二成以内C .三成以内D .20％
[单选题]营养过剩的烟叶．在烘烤时变黄（），脱水慢。A .快B .较快C .最快D .慢
[单选题]若火炉的炉排里端过高，炉条下扎坡度太小。易造成（）A .烤房内温度不均B .炉门窜火倒烟C .排湿不畅D .保湿不良
[单选题]烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A .30-36B .38-45C .45-50D .50-55
[单选题]嫩黄烟最突出的特点是内含物（），含水多。A .不充实B .较充实C .充实D .非常充实
[单选题]营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤中变黄特性表现为（）。A .通身变黄B .点片变黄C .叶把先黄D .叶尖、叶缘先黄
[单选题]下列因素中是白肋烟控制因素的为（）。A .残伤B .长度、损伤度C .损伤度D .杂色
[单选题]白肋烟在调制最初六天。烟碱含量相对（）。A .减少B .增加C .不发生变化D .稍有减少
[单选题]含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A .慢B .较快C .快D .最快
[单选题]香料烟组织结构的档次划分为（）A .细致、稍细致B .疏松、较疏松C .细致、稍细致、较疏松、疏松D .细致、稍细致、疏松
[单选题]下列因素中是烤烟分级因素的为（）。A .叶面、颜色B .成熟度、色度C .杂色、损伤度D .光泽、部位
[单选题]烤烟下等烟的破损率不超过（）％。A .50B .30C .40D .20
[单选题]（）最突出的特点是，在根上形成大小不一的根结。有时，许多根结紧密连接在一起．形成一个大根结。A .烟草黑胫病B .烟草根黑腐病C .烟草根结线虫病D .烟草青枯病
[单选题]烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为20～25天，或在发病初期，用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行灌根防治，每公顷1500kg，防治效果可达80％以上。A .500B .1000C .1500D .2000
[单选题]烟青虫的化学防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为．幼虫达到（）头／百株时，进行药剂防治。A .15～30B .10～15C .10～15D .30--40