[单选题,A型题] 肺结核确诊的主要依据是（）A . 有肺炎症状B . 感染金黄色葡萄球菌C . 有恶心、呕吐症状D . 痰中找到结核杆菌E . 胸部X线检查
[单选题,B型题] 降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是（）A . 维生素AB . 维生素DC . 维生素KD . 维生素B12E . 维生素C
[单选题,B型题] 体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合（）A . 普通膳食B . 软食C . 半流食D . 流食E . 要素膳
[单选题,A型题] 婴儿出生后第三天，无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿，现需明确诊断，急需进行的检查为（）A . 血半乳糖水平B . 血常规C . 肝功能D . 肾功能E . 尿常规
[单选题,B型题] 慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）A . 中链三酰甘油膳食B . 高蛋白质、高能量膳食C . 高脂肪膳食D . 高纤维素膳食E . 低蛋白膳食
[单选题,A型题] 烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？），其中（？）代表的是（）A . 应激系数B . 烧伤程度C . 体重D . 烧伤深度E . 烧伤面积
[单选题,A型题] 慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外（）A . 保持机体良好状态B . 阻止或减少尿毒症毒素积聚C . 减轻氮质血症D . 纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡E . 纠正肾功能不全
[单选题,A型题] 口腔手术患者的禁忌食品是（）A . 藕粉B . 花菜C . 煮焖肉D . 煮苹果E . 多纤维蔬菜
[单选题,A型题] 高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）A . 12mgB . 18mgC . 25mg以上D . 20mgE . 10mg
[单选题,A型题] 下列表现中不是急性白血病的临床室状的是（）A . 发热B . 腹泻C . 肝脾和淋巴结肿大D . 牙龈炎、巨舌E . 头痛、脑压高
[单选题,B型题] 胰腺疾病营养治疗原则是（）A . 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食B . 高能量、高碳水化合物、高脂肪C . 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物D . 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇E . 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
[单选题,A型题] 结核病患者补充维生素A的意义为、（）A . 增强上皮细胞的抵抗力B . 增进食欲C . 健全肺部和血管的功能D . 参与体内代谢E . 有助于钙的吸收
[单选题,A型题] 胰腺癌切除术可引起（）A . 倾倒综合征B . 水、电解质失衡C . 维生素B12吸收不良D . 糖尿病E . 反流
[单选题,B型题] 可以减轻或消除便秘症状的膳食是（）A . 低脂膳食B . 高纤维膳食C . 低苯丙氨酸膳食D . 低嘌呤膳食E . 低热能膳食
[单选题,A型题] 低碘膳食适用于下列哪种疾病（）A . 甲状腺功能亢进B . 甲状腺功能减退C . 地方性甲状腺肿D . 糖尿病E . 侏儒症
[单选题,B型题] 建议矿工的平均能量摄入量应为（）A . 与成年人极轻体力劳动者相当B . 与成年人轻体力劳动者相当C . 与成年人中体力劳动者相当D . 与成年人重体力劳动者相当E . 16736～18828kJ（4000kcal～4500kcal）为宜
[单选题,A型题] 乙类传染病上报的时限为（）A . 3小时B . 6小时C . 12小时D . 24小时E . 48小时
[单选题,A3型题] 患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。该患者的饮食医嘱应该是（）A .禁食B . 全流C . 高蛋白半流D . 低盐高蛋白软食E . 高蛋白高维生素软食
[单选题,B型题] 心肌梗死的饮食治疗是（）A . 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／dB . 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质C . 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质D . 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐E . 高能量、高蛋白质
[单选题,A型题] 营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）A . 脂肪、脂溶性维生素B . 蛋白质、锌C . 葡萄糖、水溶性维生素、铁D . 水、电解质E . 叶酸、钙
[单选题,A型题] 缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为（）A . 红细胞计数B . 血红蛋白C . 红细胞游离原卟啉D . 红细胞比容E . 平均红细胞体积
[单选题,A型题] 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关（）A . 胰高血糖素分泌减少B . 胰岛素分泌减弱C . 皮质醇分泌减少D . 儿茶酚胺分泌减少E . 生长激素的活性降低
[单选题,A型题] 关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）A . 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·D.B . 限制蛋白质时，选择优质蛋白C . 限制食盐的摄入量D . 严格限制水的摄入量E . 补充维生素
[单选题,B型题] 葡萄球菌食物中毒属于（）A . 细菌性食物中毒B . 霉菌毒素性食物中毒C . 有毒动物性食物中毒D . 有毒植物性食物中毒E . 化学性食物中毒
[单选题,A型题] 东方膳食模式易患（）A . 胃癌、食管癌B . 肝癌、乳腺癌C . 前列腺癌、结肠癌D . 口腔癌、喉癌E . 肺癌、胰腺癌
[单选题,A型题] 胆道手术前后患者每臼脂肪补充不能超过（）A . 10gB . 20gC . 30gD . 40gE . 50g
[单选题,A型题] 关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）A . 降低血脂B . 降低餐后血糖C . 改善葡萄糖耐量D . 增加胰岛素分泌E . 增加饱腹感
[单选题,B型题] 脂肪肝患者膳食原则是（）A . 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品B . 高能量、高蛋白、足量矿物质C . 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品D . 低能量、高蛋白、低脂肪E . 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
[单选题,A型题] 肾病综合征营养治疗为（）A . 大量蛋白尿导致血中蛋白浓度降低，应给予高蛋白饮食B . 限制饮食中蛋白量，同时加用必需氨基酸或α-酮酸C . 推荐膳食蛋白质含量为0.8～1.0g／（kg·D.，其中动物蛋白占1／3，植物蛋白占2／3D . 限制能量摄入，可适当增加碳水化合物摄入E . 严格限制盐的摄入，给予无盐膳食