[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）A . 18%B . 23%C . 25%D . 28%E . 31%
[单选题]在我国以下不符合化妆品的产品是（）A . 洗发香波B . 香皂C . 含抑汗剂的爽身粉D . 指甲油E . 脱毛霜
[单选题]铅在人体内的贮存库为（）A . 血红蛋白B . 脑C . 骨D . 脊髓E . 头发
[单选题]高血压患者每日盐的适宜摄入量是（）A . 8～10gB . 7～8gC . 5～6gD . 1.5～3gE . 1g以下
[单选题]接触有机磷农药作业工人血中胆碱酯酶活性的检查是反映（）A . 毒物在体内吸收的指标B . 毒作用的指标C . 毒物所致病损的指标D . 毒物所致功能性改变的指标E . 毒物在体内代谢的指标
[单选题]MSTP设备具有多业务接入功能，请指出以下哪种不是MSTP接入功能？（）A . 时分复用B . 以太网C . 弹性分组D . 异步转移模式
[单选题]职业肿瘤一般恶性程度高，多为未分化型。而且由于职业性致癌因素不同，各具有特定的病理类型，如铀矿工肺癌多为何种病理类型（）A . 腺癌B . 多形细胞癌C . 鳞癌D . 未分化的小细胞癌E . 大细胞癌
[单选题]煤工尘肺的晚期主要病理改变是（）A . 煤斑B . 矽结节C . 肺气肿D . 矽性蛋白沉积E . 块状纤维化
[单选题,A3型题] 某男，1975年开始从事煤矿掘进作业，每年参加尘肺体检，职业健康检查结果为：1986年尘肺0+，1990年尘肺Ⅰ，1994年尘肺Ⅱ+，1997年尘肺Ⅲ。该患者尘肺发病工龄为（）A .4年B . 11年C . 15年D . 19年E . 22年
[单选题]食品水分活性是指（）A . 食品中的结合水B . 食品的湿度C . 加热至水沸点难被蒸发出的水分D . 能供微生物利用的那部分水分E . 不能供微生物利用的那部分水分
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是（）A . 谷类食物B . 蔬菜和水果C . 肉类等动物性食物D . 奶类和豆类E . 油脂类
[单选题]人与环境之间不断进行着的最本质的联系是（）A . 吸入氧气呼出二氧化碳B . 吸收与排泄C . 信息传递D . 营养物质的交换E . 物质交换和能量转移
[单选题]对外周血管、神经功能损害明显的振动频率范围是（）A . 3～300HzB . 30～3000HzC . 1～1000HzD . 1～2000HzE . 任意频率
[单选题]下列对记账法的描述错误的是（）A . 简便，快捷B . 适用于大样本调查C . 难以分析个体膳食摄入情况D . 与称重法相比不够精确E . 主要用于研究营养与慢性病的关系
[单选题]卤代乙酸类（HAAs）物质污染可来源于（）A . 汽车废气B . 饮水氯化消毒C . 装饰和建筑材料D . 垃圾焚烧E . 污染的化妆品
[单选题]屏蔽高频电磁场辐射源时，选用材料的材质最好是（）A . 塑料B . 木板C . 铜材D . 玻璃E . 石棉
[单选题]日本水俣病产生的原因是（）A . 慢性铅中毒B . 慢性镉中毒C . 慢性汞中毒D . 慢性甲基汞中毒E . 慢性四乙铅中毒
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）A . 20%B . 25%C . 30%D . 35%E . 40%
[单选题]食品卫生标准的技术要求包括（）A . 安全、营养与感官B . 安全、保健与感官C . 安全、保健与质量D . 安全、营养与保健E . 营养、保健与质量
[单选题]职业健康监护是（）A . 了解生产环境卫生质量，评价劳动条件是否符合卫生标准要求B . 在实验室评价职业性有害因素的潜在作用，以预示对人的危害C . 通过多种临床检查与分析，掌握职工健康状况，早期发现健康损害征象D . 研究职业性有害因素与健康损害之间的关系或因果关系E . 探讨职业病的诊断、治疗方法和处理原则
[单选题]脑力劳动时，噪声不应超过（）A . 30dBB . 35dBC . 40dBD . 45dBE . 50dB
[单选题]某厂喷漆作业工人苯中毒发病率较高，请你从下述措施中选出一项你认为可从根本上杜绝苯危害的措施（）A . 在喷漆作业地点采取局部通风B . 让喷漆工人戴防苯口罩C . 轮班作业，缩短工作时间D . 用无毒油漆代替含苯油漆E . 厂房内采取全面通风
[单选题]室内空气质量评价的微生物学指标是（）A . 金黄色葡萄球菌数B . 肺炎球菌数C . 菌落总数D . 白喉杆菌数E . 结核杆菌数
[单选题]农民肺属于职业性变态反应性肺泡炎，引起农民肺的粉尘主要是（）A . 棉、麻等植物性粉尘B . 霉变枯草粉尘C . 田间飞扬的粉尘D . 粮谷粉尘E . 飞扬的人畜粪肥粉尘
[单选题]1968年发生在日本的“米糠油事件”，受害者中毒的原因是米糠油中含有（）A . 酚B . 甲基汞C . 多环芳烃D . 多氯联苯E . 镉
[单选题]局部振动对神经系统的影响主要表现为（）A . 皮肤感觉迟钝B . 振动觉增强C . 反应潜伏期缩短D . 大脑皮质功能增强E . 交叉神经功能抑制
[单选题]《理发店、美容店卫生标准（（GB9666-1996）》规定，理发刀具、胡须刷、毛巾不得检出（）A . 军团菌B . 寄生虫虫卵C . 甲型肝炎病毒D . 痢疾杆菌E . 大肠菌群和金黄色葡萄球菌
[单选题]预防人群碘缺乏病的最方便且实用的措施是（）A . 净化或更换水源B . 在饮水中加入碘盐C . 服用含碘药物D . 在食盐中加入碘化钾或碘酸钾E . 消除其他致甲状腺肿的物质
[单选题]低气压作业会引起（）A . 左心室肥大B . 右心室肥大C . 左心房缺损D . 右心房缺损E . 心室肥大
[单选题]石棉肺的主要并发症有（）A . 肺结核B . 肺内非特异性感染C . 肺心病D . 支气管肺炎E . 肺癌