[判断题]
家庭中的餐具可定期采用洗涤剂浸泡方法进行消毒。
A . 正确
B . 错误
参考答案与解析：
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家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。
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[填空题] 餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、（）程序进行。
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对餐具进行消毒时，需要先用洗涤剂清洗后，再将其完全浸没在软水或凉开水进行煮沸。（）
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[问答题] 什么是用于食品的洗涤剂、消毒剂？
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