家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。

[单选题]初级家政服务员应掌握（）四种烹饪菜肴技法。A . 蒸、煮、炖、拌B . 蒸、炒、炖、拌C . 煎、炒、烹、炸D . 煎、炒、炖、拌

[单选题]服务员在摆放有头尾的菜肴时，一般是将头部向（）。A . 前B . 后C . 左D . 右

[单选题]家政服务员在择业时，应该注意（）A . 要办理好合法手续B . 要坐火车外出C . 不骑自行车D . 带好纸和笔

[单选题]家政服务员与人谈话时，可以（）。A .扭动身子B .东张西望C .斜靠门框和墙边D .双手相握，放在胸前或双手自然下垂

[单选题]作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）A . 常打听家庭内部的事情B . 尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权C . 在雇主不在的时候乱翻东西D . 将家中东西持为己有

[单选题]作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）。A .常打听家庭内部的事情生B .尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权C .在雇主不在的时候乱翻东西D .将家中东西持为己有

[单选题]（）是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。A . 工作早安排、巧计划B . 随心所欲C . 工作顺其自然D . 雇主安排

[单选题]家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买（）。A .三无产品B .过期产品C .腐败变质产品D .新鲜不变质产品

[单选题]家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。A .毛料衣裤B .休闲衣裤C .紧身衣裤D .宽松衣裤

[问答题] 简述家政服务员在处理皮革家具时的方法？