特色饭店的分类

[问答题] 试述主题饭店就是特色饭店。

[判断题] 由汽车改造成的饭店是特色饭店。A . 正确B . 错误

[单选题]扬州饭店的特色名菜是（）。A . 水晶虾仁B . 白汁鳜鱼C . 鸡火干丝D . 蟹粉狮子头

[多选题] 我国按饭店功能对饭店的分类有（）A . 商务型饭店B . 旅游型饭店C . 综合楼型饭店D . 度假型饭店E . 国宾馆型饭店F . 内部接待型饭店

[单选题]饭店代表在向介绍饭店服务特色时，应避免涉及到（）。A .服务时间B .服务特点C .服务种类D .其他饭店在某项服务方面的优势

[单选题]下列各项中属于饭店产品的特色的是（）A . 具有综合性、季节性、质量不稳定性B . 生产与消费不同步，对信息依赖性强C . 生产与消费同步，具有专利性D . 质量稳定，不可预见性

[多选题]根据饭店的规模分类有（　）。A.家庭旅馆B.小型饭店C.中型饭店D.大型饭店E.超大型饭店

[多选题] 根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外，饭店可分为()。A . 暂住型饭店B . 长住型饭店C . 汽车旅馆D . 会议型饭店

[多选题] 按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）A .商务型饭店B .汽车饭店C .包价饭店D .欧式计价饭店E .城市饭店

[判断题] 我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3，餐饮经营有特色的饭店，其餐饮收入超过客房收入。（）A . 正确B . 错误