明人文集中多以“红毛番”、“红毛夷”、或简为“红夷”、“红毛”等称（）

[主观题]简述沈有容谕退红毛番？

[问答题] 红毛七功效与作用

[填空题] 日本历史里，所谓「红毛人」是指？（）

[填空题] 颗粒红毛茶品质评定重点是比例（）

[单选题]干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。A .第一道B .第二道C . Ｃ．第三道D . Ｄ．最后一道

[单选题]发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。A .1B .2C .3D .4

[判断题] 澹水红毛城是满清时期的遗物。A . 正确B . 错误

[问答题] 《灌篮高手》中红毛猴子，狐狸和大猩猩分别指的是谁？

[单选题]滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。A . 筛分B . 杀青C . 发酵D . 毛火

[问答题] 毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级？设几个标准样？