蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质

A．所含必需氨基酸的含量和比值

B．所含氨基酸的数量

C．表观消化率

D．净利用率

E．真消化率

[判断题] 食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。A . 正确B . 错误

[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错

[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错

[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错

[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．所含氨基酸的数量B．表观消化率C．含量D．真消化率E．所含必需氨基酸的含量和比值

[单选题]蛋白质生理价值的高低主要取决于A．氨基酸的种类B．必需氨基酸的种类C．必需氨基酸的数量D．氨基酸的数量E．必需氨基酸的种类、数量及比例

[单选题]蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中A．氮的含量B．氨基酸的含量C．必需氨基酸的数量D．氨基酸的种类E．必需氨基酸的种类和数量

[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质（）A . 所含必需氨基酸的含量和比值B . 所含氨基酸的数量C . 表观消化率D . 净利用率E . 真消化率

[填空题] 蛋白质生物学价值高低主要取决于___________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_________。