罗兹•哥特里法中()的作用是使乳中的酪蛋白钙盐溶解，并破坏脂体状态，释放出脂肪，呈游离状。

[单选题]用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性

[填空题] 罗兹•哥特里法测脂肪加入乙醚抽取脂类，加入()除去乙醚中包容的水分。

[单选题]罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用（）。A .除去乙醚层中包含水分B .沉淀蛋白C .提取脂肪

[单选题]用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。A .盐酸B .乙醇C .乙醚D .氨水

[单选题]用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性

[单选题]用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性

[单选题]罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。A .90℃～100℃B .80～90℃C .100～102℃D .110℃

[单选题]尿液中红细胞常被破坏而释放出血红蛋白，可能出现A．白细胞：分析仪法(一)，镜检法(+)B．自细胞：分析仪法(+)，镜检法(一)C．红细胞：分析仪法(一)，镜检法(+)D．红细胞：分析仪法(+)，镜检法(一)E．红细胞：分析仪法(+)，镜检法(+)

[单选题]尿液中红细胞常被破坏而释放出血红蛋白，可能出现A．白细胞：分析仪法(-)，镜检法( )B．白细胞：分析仪法( )，镜检法(-)C．红细胞：分析仪法(-)，镜检法( )D．红细胞：分析仪法( )，镜检法(-)E．红细胞：分析仪法( )，镜检法( )

[单选题]尿液中红细胞常被破坏而释放出血红蛋白，可能出现A.白细胞：分析仪法（-），镜检法(+)B.白细胞：分析仪法(+)，镜检法（-）C.红细胞：分析仪法（-