[单选题]泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用()洗净,再用温水浸泡2小时。A . 清水B . 沸水C . 碱水D . 盐水
[单选题]在分类上,羊肚菌属于( )。A.子囊菌亚门B.担子菌亚门C.接合菌亚门D.藻状菌亚门
[单选题]泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌洗净,再用温水浸泡()即可发透,然后剪去根柄冼净。A . 1小时B . 2小时C . 6小时D . 5小时
[问答题] 简述麦角菌属(Claviceps)特点。
[单选题]泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用清水洗净,再用()2小时即可发透,然后剪去根柄。A . 凉水煮制B . 凉水浸泡C . 温水浸泡D . 温水煮制
[判断题]羊肚菌的菌盖呈规则的喇叭状,颜色有红色和绿色两种。()A.对B.错
[判断题]羊肚菌的菌盖呈规则的喇叭状,颜色有红色和绿色两种。()A.对B.错
[单选题]泡发羊肚菌是用()浸泡2小时即可发透。A . 温水B . 冷水C . 沸水D . 碱水
[名词解释,简答题] 阐述子囊菌亚门(竹黄、冬虫夏草)的特点。
[问答题] 描述冬虫夏草菌(子囊菌亚门、核菌纲、球壳菌目、麦角科、虫草属)的特征和功效。