猴头菇是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（）

[判断题] 牛肝菌是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（）A . 正确B . 错误

[单选题]食用猴头菇对人体的功效有（）。A . 舒筋活络B . 追风驱寒C . 对消化道疾病有一定疗效D . 抑制癌症

[填空题] 猴头菇含量最高的有机物质是（）。

[单选题]野生猴头菇生长在（）的树干或枯死部位。A.榕树B.桉树C.胡树D.松树

[单选题]野生猴头菇生长在（）的树干或枯死部位。A.榕树B.桉树C.胡树D.松树

[单选题]子实体通体为白色的食用菌是（）。A.松蘑B.鸡油菌C.竹荪D.黄玉蘑

[单选题]子实体通体为白色的食用菌是（）。A.松蘑B.鸡油菌C.竹荪D.黄玉蘑

[单选题]食用菌的结构可分为（）和子实体。A . 菌根B . 菌丝体C . 菌盖D . 菌柄

[单选题]将剪去老根的猴头菇，加入适量的料酒等调味品（）。A . 泡发透B . 煮发透C . 蒸发透D . 闷发透

[填空题] 食用菌的结构可分为菌丝体和（），子实体是食用菌的繁殖体结构，也是我们烹制菜肴使用的部分。