A .脂溶性维生素的含量
B .必需脂肪酸的含量
C .脂肪的消化率
D .必需脂肪酸齐全
[问答题] 评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手?
[问答题] 简述膳食脂肪营养价值评价。
[多选题]评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑()。A.蛋白质的含量B.蛋白质的种类C.蛋白质的比例D.蛋白质的消化率
[多选题]评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑()。A.蛋白质的含量B.蛋白质的种类C.蛋白质的比例D.蛋白质的消化率
[多选题] 评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手A .食物中蛋白质的含量B .食物蛋白质被消化的程度C .食物蛋白质的利用率D .食物蛋白质的氨基酸分
[问答题,论述题] 如何评价食物蛋白质的营养价值?
[单选题]与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是A.脂肪的消化率B.脂肪的状态C.脂溶性维生素的含量D.必需脂肪酸的含量E.脂肪的熔点
[单选题]与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是()。A . 脂肪的消化率B . 脂肪的状态C . 脂溶性维生素的含量D . 必需脂肪酸的含量
[单选题]评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )。A.蛋白质含量B.消化率和利用率C.必需氨基酸模式D.以上都包括
[单选题]评价食物蛋白质营养价值,应考虑 ( )