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[多选题]

评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑（）。

A.蛋白质的含量

B.蛋白质的种类

C.蛋白质的比例

D.蛋白质的消化率

参考答案与解析：

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[多选题]评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑（）。A.蛋白质的含量B.蛋白质的种类C.蛋白质的比例D.蛋白质的消化率

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    [单选题]评价食物蛋白质营养价值，应考虑（ ）。A．蛋白质含量B．消化率和利用率C．必需氨基酸模式D．以上都包括

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    • 评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）A . 蛋白质含量B . 消化率C . 利用率D . 氨基酸模式E . 以上都包括

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