端托行进时，上身要挺直，动作轻快，敏捷，自然，精力集中，步伐（）、视线开阔。

[问答题] 端托行进的步伐有哪些？

[单选题]端盘碗时，要求服务员上身挺直，两臂自然放松，上下臂成（）度角。A .45B .70C .90D .60

[单选题]端托行进步伐的选用应根据所托物品的（）而定。A .档次B .种类C .需要D .价值

[单选题]端托（）时可按常规步伐行走。A . 汤汁多的菜肴B . 急需物品C . 一般物品D . 火候菜肴

[判断题] 握手时，精力要集中，双眼应注视对方的头顶，不要左顾右盼，上身要微微前倾，同时脸上要含笑向对方致意。A . 正确B . 错误

[单选题]上身挺直，两肩平行，行走时步履轻快，肩不倾斜，身不摇晃，遇障碍物让而不停是（）的要求。A.轻托B.重托C.重端D.轻端

[单选题]上身挺直，两肩平行，行走时步履轻快，肩不倾斜，身不摇晃，遇障碍物让而不停是（）的要求。A.轻托B.重托C.重端D.轻端

[单选题]上身挺直，两肩平行，行走时步履轻快，肩不倾斜，身不摇晃，遇障碍物让而不停是（）的要求。A.轻托B.重托C.重端D.轻端

[单选题]上身挺直，两肩平行，行走时步履轻快，肩不倾斜，身不摇晃，遇障碍物让而不停是（）的要求。A.轻托B.重托C.重端D.轻端

[单选题]刀工操作时，操作者两脚要自然分立站稳，上身要（）。A.弯腰曲背B.略向前倾C.不停活动D.与手配合