A . 牛肉
B . 火鸡
C . 羊肉
D . 水产品
[单选题]西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。A . 椒盐瓶B . 花盆C . 水杯D . 酒杯
[主观题]女士可以在餐桌上化妆。 ( )
[主观题]女士可以在餐桌上化妆。 ( )
[问答题] 简述涉外宴请餐桌上的禁忌。
[单选题]餐桌上应避免使用的花材是()。A . 色彩艳丽B . 香气浓郁C . 花朵矮小D . 白色黄色
[问答题] 什么是餐桌上的五种颜色?
[单选题]在餐桌上,取菜舀汤,应使用()。A .自已手中的筷匙B .自带的筷匙C .公筷公匙D .别人的筷匙
[多选题] 有关宴会餐桌上的举止,正确的是()A .善于交流B .女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红C .双手放在餐桌上,或是交叉放在桌前D .减少走动