以下属于中餐宴会特点（）

[名词解释] 中餐宴会

[问答题] 中餐宴会礼仪

[填空题] 宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。

[单选题]按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。A .目的B .规格C .习俗D .餐别

[单选题]以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是（）。A . 根据宾客需求，提供安全、卫生、精美可口的菜肴B . 负责收集和运送垃圾C . 与相关部门协作，控制成本，增加收入D . 加强对餐厅财产和物品的管理，降低经营成本

[单选题]中餐宴会席次安排时，（）。A . 离主位越近地位越尊B . 在主位对面地位越尊C . 在主位左边地位最尊D . 离主位越远地位越尊

[单选题]中餐宴会铺台多用（）。A . 方桌B . 圆桌C . 长桌D . 长条台

[单选题]中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。A . 喜庆气氛B . 主题C . 档次D . 环境

[单选题]中餐宴会描述错误的是：（）A . 给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。B . 劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。C . 在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。D . 作为参与者要客随主便。

[多选题] 中餐宴会描述正确的是：（）A . 给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。B . 劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。C . 在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。D . 作为参与者要主随客便。