冰箱展示柜和消毒柜里的清洁应用（）。

[单选题]电消毒柜有加热消毒柜和（）消毒柜两种。A .臭氧B .蒸汽C .紫外线D . D.高压

[填空题] 餐具消毒柜可分为（）消毒柜和（）消毒柜两种。

[单选题]消毒柜一般有电消毒柜和（）消毒柜两种。A . 紫外线B . 红外线C . 蒸汽D . 高压

[单选题]展示柜应定期进行除霜、清洁，至少（）一次。A .每月B .每周C .每十天D .每半月

[单选题]消毒柜的保养主要是经常保持消毒柜的内外清洁，确保无（），不用时要开门风干。A .杂物B .污垢C .泄漏D . D.锈斑

[单选题]冷冻展示柜用于储存冷冻的（）。A .直接入口的食品B .加工好的食品C .酒水和饮料D .所有食品饮料

[填空题] 消毒柜消毒方式有臭氧和（）。

[单选题]展示柜商品一般采用（）。A .横向陈列B .混合陈列C .前进陈列D .纵向陈列

[问答题] 消毒柜能给碗筷消毒？

[单选题]消毒柜的消毒温度是（）。A . 120度B . 60度C . 150度D . 30度