A . 无形性
B . 一次性
C . 同步性
D . 差异性
[填空题] 厨房生产以手工劳动为主特点,决定餐饮产品存在着不可避免的()。
[单选题]餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有()。A . 无形性B . 一次性C . 同步性D . 差异性
[单选题]从生产角度看,餐饮企业的劳动特点是()。A . 在时间上呈间歇性B . 在内容上呈简单性C . 在过程上呈零散性D . 在效率上呈高效性
[多选题] 餐饮生产具有()的特点。A .生产过程长B .品种多、批量小C .生产量难预测D .原料易变质E .管理难度大
[多选题] 餐饮服务由()组织的组成A .餐厅酒吧服务B .厨房加工服务C .食品原料采购供应D .风味餐厅