A . 求知心理
B . 求快心理
C . 自尊心
D . 自信心
[单选题]餐厅服务员为客人安排座位的正确的事项是哪项()?A . 将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置B . 为便于快速结账,携带行李的客人应安排在门口的位置C . 为方便上菜,将老人、小孩座位安排间距较大D . 无需考虑,客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里
[单选题]出租车驾驶员在安排座位时,应做到:().A .后排左座为尊B .后排右座为尊C .前排副驾为尊
[判断题] 当车型为后排座位为三个的吉普车时,客人应坐在副驾驶位置。()A . 正确B . 错误
[单选题]中餐厅迎宾时,服务员应走在客人()左右,引领客人到适当的座位。A . 左前方1米B . 左前方2米C . 右前方1米D . 右前方2米
[多选题] 安排座位以主人的座位为中心()依次排列。A . 近高远低B . 近低远高C . 右上左下D . 左上右上
[单选题]没有右臂的客人进人餐厅后,服务员要把他引领到()的座位,以满足客人的自尊心。A . 靠右墙边B . 靠门C . 靠中间D . 靠后墙边
[判断题] 为烘托人气,迎宾员在引领宾客安排座位时,应掌握“先包厢后大厅、先显眼后隐蔽处”的原则。A . 正确B . 错误
[单选题]商务宴请活动安排座位时,下列正确的做法是()A . 将主宾安排在主人的右侧B . 将主宾安排在主人的左侧C . 将主宾安排在主人的对面
[单选题]为了满足客人讲卫生、干净的心理,服务员应对餐具()。A . 用洗衣粉水冲刷B . 严格消毒C . 用抹布擦拭D . 实行“四不”制度
[单选题]在引领客人时,应走在客人()两三步处,随着客人的步子徐徐前进。A .右前方B .左前方C .右后方D .左后方