将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦拭干净。

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是否有（）。A . 完整B . 变色C . 有异味D . 破损

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。A . 前面B . 后面C . 左手边D . 右手边

[问答题] 使用软木塞的好处是什么？

[填空题] 地面冲刷完，再用潮湿的（）将地面擦拭干净。

[单选题]地面冲刷完，再用潮湿的（）将地面擦拭干净.A . 笤帚B . 刷子C . 拖布D . 掸子

[单选题]斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净，从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行（）。A .示酒B .包垫C .斟酒D .试酒

[单选题]起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。A . 15°B . 30°C . 45°D . 60°

[填空题] 测定石油产品凝点前，注入试样的试管要用软木塞将温度计固定在试管中央，使水银球距管底（）mm。

[单选题]刷洗案台的污水、污物应（），最后再用干净的带手布将案台擦拭干净。A .抹入水盆中倒掉B .直接抹到地面上C .用海绵吸干水分D .不用管一会就晾干

[单选题]刷洗案台的污水、污物应（），最后再用干净的带手布将案台擦拭干净。A.抹入水盆中倒掉B.直接抹到地面上C.用海绵吸干水分