中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于（）餐盘，从宾客的右侧撤换。

[单选题]中餐宴会撤换骨碟一般不少于（）次。A . 2B . 3C . 4D . 5

[单选题]中餐宴会中，一般要求更换餐碟的次数不少于（）。A . 1次B . 2次C . 3次D . 5次

[单选题]正式宴会都采用( )的方式邀请宾客。A.当面口头约定B.电话通知C.发放请柬SX正式宴会都采用（ ）的方式邀请宾客。A．当面口头约定B．电话通知C．发放请柬D．专人上门

[单选题]正式宴会都采用（ ）的方式邀请宾客。A．当面口头约定B．电话通知C．发放请柬D．专人上门

[单选题]西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A . 鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B . 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C . 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D . 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

[单选题]多桌宴会餐桌之间的距离应不少于（）。A . 0.5mB . lmC . 1.5mD . 无具体要求

[单选题]通常宴会桌与桌之间的距离不少于（）米。A . 0.5B . 1C . 1.5D . 2

[单选题]宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A .酒店门口B .大厅门口C .宴会厅门口D .餐厅内

[问答题] 宾客在宴会期间发表讲话，怎么办？

[单选题]不需排座次、宾客来去自由的宴会是（）A . 鸡尾酒会B . 国宴C . 正式宴会D . 便宴