何谓营养素?试述其种类与功能。

[问答题] 试述营养素包括哪几类物质，其来源如何。

[问答题] 简述营养素的种类。

[问答题] 何谓健康的“第二营养素”？

[主观题]试述营养素包括哪几种物质，其来源如何。

[问答题] 何谓营养素生理需要量？

[单选题]随着不同的加工方法、原料中营养素的不同种类和性质，其营养素将受到（）的影响。A .很大B .很少C .不同程度D .同样

[问答题] 何谓疾病监测系统？试述其种类。

[主观题]何谓人体六大类营养素?

[问答题] 何谓人体六大类营养素？

[判断题] 营养素包括三大营养素和微量营养素。A . 正确B . 错误