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[多选题]

属于抗营养物质的有（）。

A .棉酚

B .胰蛋白酶抑制剂因子

C .硫葡萄糖苷

D .植酸

E . F、叶酸

参考答案与解析：

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抗营养物质

[名词解释] 抗营养物质

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