A . 蛋白质在体内消化吸收不完全
B . 氨基酸在体内转化为糖
C . 氨基酸在体内合成组织蛋白
D . 蛋白质在体内没有完全氧化
E . 大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出
[判断题] 蛋白质的热价最高。()A . 正确B . 错误
[判断题] 蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价,因为蛋白质在体内不能完全氧化A . 正确B . 错误
[判断题] 蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价,因为蛋白质在体内不能完全氧化。A . 正确B . 错误
[单选题]蛋白质的营养学热价为A.15.26kJ/gB.16.7kJ/SC.17.15kJ/gD.17.99kJ/S
[单选题]蛋白质的卡价为每克( )。A.4KjB.16.7kJC.90kcalD.37.6kJ
[问答题] 何谓食物的卡价?糖、脂肪、蛋白质的卡价是多少?
[单选题]蛋白质根据来源可分为( )。A.高生价蛋白质B.低生特价蛋白质C.动物蛋白D.植物蛋白E.微生物蛋白
[多选题] 氧热价以()为最高,食物的热价以()最高。A .糖B .脂肪C .蛋白质