[多选题]

内部卫生管理制度一般包括:()、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。

A . 经营食品索证制度

B . 库房管理制度

C . 食品销售过程卫生制度

D . 从业人员健康检查制度

参考答案与解析:

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()应当建立卫生培训制度,组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识,

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  • 内部卫生管理制度一般包括:()、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品