A .加工原料
B .酒精浓度
C .颜色
D .形态
[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[单选题]葡萄酒中,糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A. 干葡萄酒B. 半干葡萄酒C. 半甜葡萄酒D. 甜葡萄酒
[填空题] 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒,最高为()的葡萄酒。或者是总糖与总酸(以g/L计)的差值小于或等于()时,含糖量最高为()的葡萄酒。
[问答题] 优质干白和新鲜葡萄酒特征.
[单选题]“王朝”牌葡萄酒产自于()。A . 北京B . 上海C . 天津D . 重庆
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[问答题] 半干葡萄酒含糖量是多少?
[单选题]根据国际葡萄酒组织的标准,干型葡萄酒的糖分含量为()A . 0.1克/100毫升以下B . 0.2克/100毫升以下C . 0.3克/100毫升以下D . 0.4克/100毫升以下
[单选题]按糖分含量分,半干葡萄酒的含糖量为()。A .≦0.5%B .0.5%~1.2%C .1.2%~5%D . D.﹥5%
[判断题] 含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A . 正确B . 错误