K值在食品检验中适用于

A．肉类腐败

B．蛋类腐败

C．奶类腐败

D．豆制品腐败

E．鱼类早期腐败

[主观题]判断：K值主要适用于鉴定蔬菜的早期腐败。

[问答题] 怎样鉴定腐败变质的豆制品？

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于()表示鱼体开始腐败。A．30%B．40%C．50%D．60%

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（　　）表示鱼体开始腐败。A.30％B.40％C.50％D.60％

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（　　）表示鱼体开始腐败。A.30％B.40％C.50％D.60％

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。A.30％B.40％C.50％D.60％

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。A.30％B.40％C.50％D.60％

[单选题,B1型题] 主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是（）A . 挥发性盐基总氮B . 组胺C . 三甲胺D . K值E . 过氧化值

[单选题]主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是A．挥发性盐基总氮B．组胺C．三甲胺D．K值E．过氧化值

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败( )A．30%B．40%C．50%D．60%E．70%