A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.杀灭所有微生物
[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是A.除去杂质B.杀灭致病菌C.杀灭乳酸菌D.增强奶的香味E.杀灭所有微生物
[单选题,A1型题] 奶超高温巴氏消毒的目的之一是()A . 除去杂质B . 杀灭致病菌C . 杀灭乳酸菌D . 增强奶的香味E . 杀灭所有微生物
[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是()。A . 除去杂质B . 杀灭致病菌C . 杀灭乳酸菌D . 增强奶的香味E . 杀灭所有微生物
[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是A.除去杂质B.杀灭致病菌C.杀灭乳酸菌D.增强奶的香味E.杀灭所有微生物
[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )
[单选题]巴氏消毒方法中超高温消毒的指标是加热到()。A.100~120℃保温10秒B.100~12℃保温10分钟C.80~95℃保温30分钟D.90~100℃
[单选题]巴氏消毒方法中超高温消毒的指标是加热到()。A.100~120℃保温10秒B.100~12℃保温10分钟C.80~95℃保温30分钟D.90~100℃
[问答题] 请分析超巴氏杀菌(UltraPasteurization)与超高温瞬时灭菌(UHT)的异同点。
[单选题]超高温巴氏消毒法采用的温度是A.160℃B.132℃C.121℃D.100℃E.72℃