按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。

A．早餐

B．午餐

C．晚餐

D．夜餐

[单选题]按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是（）A .早餐B .午餐或晚餐C .晚餐D .夜餐

[单选题]午宴多适用于安排非正式宴会，一般在（）钟左右举行。A . 10点B . 11点C . 12点D . l点

[单选题]晚宴多适用于安排正式宴会，一般在晚上（）钟左右举行。A . 5点B . 6点C . 7点D . 8点

[单选题]比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]适用于祝寿宴会的餐巾折花是（）。A .比翼双飞B .蟠桃献寿C .玫瑰花D .鸳鸯戏水

[单选题]中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为（）。A .一甜一咸B .三甜二咸C .二甜四咸D .五甜二咸

[单选题]比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]宴会妆适用于气氛强烈、光线较（）的环境。A .弱B .强C .柔和D .任意

[单选题]宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和（）。A .寿宴B .婚宴C .家宴D .便宴

[单选题]宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴，通常是按（）划分的。A .菜式特点B .宴会主题C .宴会规格D .宴请形式