客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。

此题为判断题(对，错)。

[单选题]在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。A .是否需要加话梅和加热B .是否要兑柠檬和雪碧C .是否要加冰块D .问加热还是冰镇

[单选题]酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（）。A .订菜单B .斟茶水C .介绍菜式D .订酒水

[问答题] 为客人点酒水饮品时，怎么办？

[单选题]宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。A .更换新的酒杯B .扶起放好C .添加酒杯D .扶好擦干净

[单选题]吧台前就职座的客人酒水应（）。A . 倒八分满B . 倒满一杯C . 倒六分满D . 按客人要求

[单选题]中餐宴会中，当中客人杯中剩（）酒水时，应及时为客人添酒。A . l／3B . 1／5C . 1／6D . 1／8

[单选题]服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。A .冰镇；加温B .啤酒；黄酒C .加温；冰镇D .果酒；加饭酒

[单选题]客人点单时，服务员通常应（）A .认真倾听B .快速记录C .适时建议D .推销滞销产品

[单选题]调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。A . 1分钟B . 3分钟C . 5分钟D . 10分钟

[单选题]酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。A . 1／2B . 1／3C . 1／4D . l／5