烧烤后肉食品中：

A．蛋白质破坏

B．多环芳烃增加

C．脂肪降低

D．杂环胺增加

E．亚硝胺增加

[单选题]畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。A .5～10B .10～20C .20～30D .25～35

[单选题]下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（　　）A.矿物质B.脂肪C.碳水化合物D.蛋白质E.维生素

[单选题]下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（　　）A.矿物质B.脂肪C.碳水化合物D.蛋白质E.维生素

[单选题]下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（　　）A.矿物质B.脂肪C.碳水化合物D.蛋白质E.维生素

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A . 矿物质B . 脂肪C . 碳水化合物D . 蛋白质E . 维生素

[单选题]人类制作熟肉食品最早采用的方法是（）A . 蒸B . 煮C . 烤D . 炒

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.矿物质E.维生素

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.矿物质E.维生素

[单选题,A型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素