[主观题]

酒花浸膏的一酸利用率比原酒花高。

此题为判断题(对,错)。

参考答案与解析:

相关试题

酒花浸膏的一酸利用率比原酒花高。

[判断题] 酒花浸膏的一酸利用率比原酒花高。A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 糖化醪pH值降低后,酒花树脂浸出率低,u一酸的异构率也较低,影响酒花的利用率,但

    [判断题] 糖化醪pH值降低后,酒花树脂浸出率低,u一酸的异构率也较低,影响酒花的利用率,但酒花的苦味比较柔和。A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 什么是酒花利用率?如何提高?

    [问答题] 什么是酒花利用率?如何提高?

  • 查看答案
  • 酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清

    [主观题]酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清理。此题为判断题(对,错)。

  • 查看答案
  • 酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清

    [判断题] 酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清理。A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 优级压缩酒花α一酸含量应达()%以上,优级90型颗粒酒花α一酸含量应达()%以上

    [填空题] 优级压缩酒花α一酸含量应达()%以上,优级90型颗粒酒花α一酸含量应达()%以上。

  • 查看答案
  • 酒花利用率是指所形成的()量与所使用酒花中的()量的比值。

    [填空题] 酒花利用率是指所形成的()量与所使用酒花中的()量的比值。

  • 查看答案
  • α-酸酒花浸膏经异构化处理,可制成异构酒花浸膏,一般在()和()时添加,用以调节

    [填空题] α-酸酒花浸膏经异构化处理,可制成异构酒花浸膏,一般在()和()时添加,用以调节啤酒的苦味。

  • 查看答案
  • 空气喷涂法的涂料利用率比静电喷涂利用率高。

    [判断题] 空气喷涂法的涂料利用率比静电喷涂利用率高。A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 目前国际上多以α一酸为计算基础来表示酒花添加量。

    [主观题]目前国际上多以α一酸为计算基础来表示酒花添加量。此题为判断题(对,错)。

  • 查看答案
  • 酒花浸膏的一酸利用率比原酒花高。