A.菌落总数
B.蜡样芽胞杆菌计数
C.大肠菌群
D.四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)
E.产气荚膜梭菌计数
[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A.菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B.菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C.菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D.菌落总数、大肠菌群和3种致病菌E.菌落总数和大肠菌群
[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有A.菌落总数B.蜡样芽胞杆菌计数C.大肠菌群D.四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)E.产气荚膜
[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有A.菌落总数B.蜡样芽胞杆菌计数C.大肠菌群D.四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)E.产气荚膜
[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A.菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B.菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C.菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D.菌落总数、大
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为()。A . 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B . 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告C . 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告D . 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告E . 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为()。A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告C.检样稀释、乳
[主观题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对,错)。
[单选题]拖鞋的微生物检测项目为( )。A.细菌总数B.总大肠菌群C.粪大肠菌群D.真菌和酵母菌E.金黄色葡萄球菌
[单选题]旅店客房需检测的空气微生物指标为A.金黄葡萄球菌B.大肠菌群C.菌落总数D.痢疾杆菌E.粪肠球菌
[单选题]不属于牛乳微生物检验指标的是A.大肠菌群检验B.菌落总数检验C.霉菌检验D.酵母检验E.寄生虫检验