山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。

A．有机酸含量增加产品品种

B．有机酸含量不变

C．有机酸含量减少

D．有机酸遇碱成盐

E．有机酸全部被破坏

[单选题]山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（）。A.有机酸含量增加产品品种B.有机酸含量不变C.有机酸含量减少D.有机酸遇碱成盐E.有机酸全部被破坏

[单选题]山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是A.有机酸含量增加产品品种B.有机酸含量不变C.有机酸含量减少D.有机酸遇碱成盐E.有机酸全部被破坏

[单选题]山楂中的有机酸含量测定采用（ ）。

[单选题]山楂中有机酸的含量测定采用( )A．重量法B．酸碱滴定法C．分光光度法D．高效液相色谱法E．薄层扫描法

[单选题]测定山楂中有机酸的含量用（）A.高效液相色谱法B.薄层扫描法C.气相色谱法D.分光光度法E.酸碱滴定法《中国药典》2010年版一部规定

[单选题]测定山楂中有机酸的含量用（）A.高效液相色谱法B.薄层扫描法C.气相色谱法D.分光光度法E.酸碱滴定法《中国药典》2010年版一部规定

[填空题] 果实中所含的有机酸有（）、（）、（）等

[名词解释] 有机酸

[单选题]果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A .柠檬酸B .苹果酸C .洒石酸D .水扬酸

[单选题]咖啡经炒后，有机酸中的哪种酸被破坏（）。A . 草酸B . 苹果酸C . 酒石酸D . 绿原酸E . 枸椽酸