水解β-果糖苷键的酶是

A．苦杏仁酶

B．转化糖酶

C．麦芽糖酶

D．纤维素酶

E．蜗牛酶

[单选题]能水解β-果糖的酶是A．麦芽糖酶B．杏仁苷酶C．纤维素酶D．转化糖酶E．以上均不是

[单选题]能使α一葡萄糖苷键水解的酶是A．麦芽糖酶B．苦杏仁苷酶C．纤维素酶D．均可以E．均不是

[单选题]水解α-葡萄糖苷键的酶是A．杏仁苷酶B．纤维素酶C．内酰胺酶D．转化糖酶E．麦芽糖酶

[判断题] 参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。A . 正确B . 错误

[单选题]麦芽糖酶能水解A．β-葡萄糖苷B．α-葡萄糖苷C．α-果糖苷D．α-鼠李糖苷E．β-果糖苷

[填空题] α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。

[单选题]麦芽糖酶可水解A．a-葡萄糖苷键B．p-葡萄糖苷键C．a-去氧糖苷键D．口一果糖苷键E．S-苷键

[单选题]麦芽糖酶可水解A．β-麦芽糖苷B．β-葡萄糖苷C．α-葡萄糖苷D．β-果糖苷E．α-果糖苷

[单选题]可水解β-果糖苷键的酶是（）。A . 蜗牛酶B . 麦芽糖酶C . 纤维素酶D . 苦杏仁酶E . 转化糖酶

[单选题]能水解β-果糖苷键的酶是( )A．转化糖酶B．麦芽糖酶C．杏仁苷酶D．纤维素酶E．以上都不对