[单选题]

葡萄糖中蛋白质的检查方法是

A.蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

B.蛋白质遇热产生沉淀

C.蛋白质遇酸产生沉淀

D.蛋白质与显色剂作用显色

E.蛋白质在紫外区有吸收,在紫外区测定的吸收度

参考答案与解析:

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