蛋白质的沉淀作用

[问答题] 什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

[单选题]葡萄糖中蛋白质的检查方法是A．蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B．蛋白质遇热产生沉淀C．蛋白质遇酸产生沉淀D．蛋白质与显色剂作用显色E．蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度

[名词解释] 蛋白质沉淀

[单选题]沉淀蛋白质的方法有A.盐析B.重金属盐沉淀蛋白质C.生物碱试剂与某些酸沉淀蛋白质D.有机溶剂沉淀蛋白质E.以上均正确

[单选题]多酚类对蛋白质及酶有配合沉淀作用，与蛋白质的相互结合反应主要通过（）和氢键作用。A .疏水作用B .范德华力C .二硫键D .盐键

[判断题] 变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。A . 正确B . 错误

[单选题]能使蛋白质沉淀的试剂是（ ）。A．硫酸铵溶液B．浓盐酸C．浓氢氧化钠溶液D．生理盐水E．以上都不是

[单选题]可使蛋白质沉淀的试剂是A.硫酸铵溶液B.浓氢氧化钠溶液C.浓盐酸D.生理盐水E.以上都不是

[单选题]可使蛋白质沉淀的试剂是（）A . 硫酸铵溶液B . 浓氢氧化钠溶液C . 浓盐酸D . 生理盐水E . 以上都不是

[单选题]使蛋白质沉淀的试剂是（）A . 葡萄糖B . 氯化钠C . 硝酸钾D . 硫酸铜