处于等电点的蛋白质( )

A．分子表面净电荷为零

B．分子最不稳定，易变性

C．易聚合成多聚体

D．分子不易沉淀

E．易被蛋白酶水解

[填空题] 蛋白质分子处于等电点时，其净电荷为（），此时它的溶解度（）。

[单选题]蛋白质处于等电点时可使蛋白质分子的（）。A . 稳定性增加B . 表面净电荷增加C . 表面净电荷不变D . 溶解度最小

[单选题]蛋白质等电点(pI)的概念是A．蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pHB．蛋白质分子所带净电荷的值C．蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D．蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pHE．蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH

[判断题] 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。A . 正确B . 错误

[单选题]蛋白质分子具有两性解离的特点，在等电点时，正电荷和负电荷是（）。A .正电荷大于负电荷B .负电荷大于正电荷C .相等

[单选题]处于等电点的蛋白质（）A . 分子表面净电荷为零B . 分子最不稳定，易变性C . 易聚合成多聚体D . 分子不易沉淀E . 易被蛋白酶水解

[单选题]处于等电点的蛋白质（）A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.易聚合成多聚体D.分子不易沉淀E.易被蛋白酶水解

[单选题]处于等电点的蛋白质（）A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.易聚合成多聚体D.分子不易沉淀E.易被蛋白酶水解

[单选题]处于等电点的蛋白质()A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.易聚合成多聚体D.分子不易沉淀E.易被蛋白酶水解

[单选题]处于等电点的蛋白质（ ）A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.易聚合成多聚体D.分子不易沉淀E.易被蛋白酶水解