[单选题]

淀粉酶的特征不包括

A.可作用于淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键

B.分子量为5.5~6.0kD

C.最适pH为6.9

D.由胰腺分泌

E.是正常时不会出现在尿中的血浆酶

参考答案与解析:

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胰淀粉酶属于α£­淀粉酶,作用于哪种糖苷键A、α£­1,2糖苷键B、α£­1,4

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    [单选题]下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。A .α-淀粉酶B .β-淀粉酶C .糖化酶D . D.脱脂酶

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